Curiosidade Sobre Álcool

Etanol

O etanol (álcool etílico) é um álcool derivado de cereais e vegetais. No Brasil, utiliza-se a cana-de-açúcar para a produção do etanol, enquanto nos Estados Unidos e México é utilizado o milho. 

                                                                                                                                   

 Apresenta-se na forma de um líquido incolor e sua fórmula química é CH₃ CH₂OH.

O álcool (etanol) é uma molécula pequena, solúvel em água e absorvido lentamente pelo estômago e rapidamente pelo intestino. Bebidas alcoólicas são fontes importantes de energia – meio litro de uísque contém 1650 kilocalorias e seis pints (um pintcorresponde a 500 ml) de cerveja contém 500 kilocalorias. A necessidade calórica diária de um homem é em torno de 3300 kilocalorias e de uma mulher em torno de 2200 kilocalorias (isto para indivíduos com atividade física moderada).

O Brasil  utiliza o etanol combustível desde 1938, quando um decreto-lei obrigou a mistura do álcool à gasolina. O primeiro carro 100% a álcool surgiu em 1979.