Função: alcool

Os alcool são compostos que apresentam como grupo funcional a hidroxilia (‒OH), ligados a carbonos saturados, em sua estrutura. Podem possuir insaturações, cadeias cíclicas e ramificações. Em geral são solúveis em água e até onze carbonos são líquidos.




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Função:Cetona

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As cetonas ( função cetona ) são compostos que apresentam o grupamento carbonila (C=O) no meio da cadeia, ou seja, em um carbono secundário . São formadas pela oxidação de álcoois secundários , onde um átomo de hidrogênio (ligado ao oxigênio ) é retirado e o átomo de oxigênio passa a fazer uma ligação dupla com o carbono da cadeia. As cadeias desta classe de compostos podem ser tanto abertas quanto fechadas (aromáticas ou não).
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